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ガスコンロとＩＨクッキングヒーター どちらが良い？ 編
ＩＨクッキングヒーターは、電磁調理器の
ことを言います。
内部に設置されているコイル（電流）によって
発熱、加熱させる器具です。
ガスコンロとＩＨ、それぞれにメリット・デメリットが
あります。
では、どちらが良いのでしょうか？
＝ガスコンロ＝
～メリット～
＊丈夫で壊れにくい。
「ゴトク」があるため、多少乱暴にフライパンを
振ったり置いたりしても、ＩＨのように
天板が割れてしまうことが無い。
＊調理器具を選ばない。
ＩＨは専用の調理器具を使用しなければ
いけませんが、ガスコンロはどんな調理器具でも
使用できます。
＊停電に左右されない。
万が一、停電が起きてしまっても調理できます。
＊均等な味加減の調理がしやすい。
強火で炒める、フライパンを振って混ぜるなどの
調理ができます。
～デメリット～
＊火事やガス漏れの心配がある。
周りに燃えやすいものを置いていたり、不完全燃焼で
ガス漏れを起こしてしまう心配があります。
（最近では安全装置が搭載されているものが
ほとんどです。）
＊お手入れが面倒。
ＩＨはフラットな天板なので汚れても
簡単に拭き取れますが、ガスコンロはゴトクがあったり
周辺に焦げ付きが出たりしますので、
こまめなお掃除が必要です。
＊熱がこもる。
近くにプラスチックなどを置いたまま調理しますと、
変形してしまうことがあります。
換気扇を回していてもかなりの熱がこもるので、
夏場の調理は大変です。
＝＝ＩＨクッキングヒーター＝＝
～メリット～
＊安全性が高い。
火を使わないため、火災の心配がありません。
＊お手入れが楽。
フラットな天板なので、汚れても拭き取りが簡単です。
＊空気が汚れない。
火を使わないので、二酸化炭素が発生しません。
そのため、お部屋の空気をクリーンに保ちます。
＊室内に夏がこもらない。
火を使わないので、キッチンの温度にほとんど変化は
ありません。夏場の調理も大丈夫。
～デメリット～
＊調理器具に制限がある。
フライパンや鍋はＩＨ対応のものを使用します。
ガスコンロからＩＨに変更した時は、
今まで使用していた調理器具が使えない
場合があります。
＊微妙な火力調整が難しい。
ボタン一つで火力の調節ができるのは簡単で便利ですが
微妙な火加減の調節は難しいです。
表面だけを焼く、炙るなどの
焦げ目をつけることができません。
＊火傷の危険性。
調理後は天板が熱くなります。
見た目では分からないので、知らずに触ってしまうと
火傷をする恐れがあります。
ガスコンロもＩＨもそれぞれにメリット・デメリットが
ありますので、ライフスタイルに合わせて
お選びいただくと良いと思います。
ガスコンロからＩＨに変えたい。
ＩＨからガスコンロに変えたい。
などをお考えでしたら
ぜひ、当社にご相談ください。
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