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ガスコンロとIHクッキングヒーター どちらが良い? 編

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2020/08/06
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ガスコンロとIHクッキングヒーター どちらが良い? 編

IHクッキングヒーターは、電磁調理器の

ことを言います。

内部に設置されているコイル(電流)によって

発熱、加熱させる器具です。

ガスコンロとIH、それぞれにメリット・デメリットが

あります。

では、どちらが良いのでしょうか?

 

 

=ガスコンロ=

~メリット~

*丈夫で壊れにくい。

「ゴトク」があるため、多少乱暴にフライパンを

振ったり置いたりしても、IHのように

天板が割れてしまうことが無い。

*調理器具を選ばない。

IHは専用の調理器具を使用しなければ

いけませんが、ガスコンロはどんな調理器具でも

使用できます。

*停電に左右されない。

万が一、停電が起きてしまっても調理できます。

*均等な味加減の調理がしやすい。

強火で炒める、フライパンを振って混ぜるなどの

調理ができます。

 

~デメリット~

*火事やガス漏れの心配がある。

周りに燃えやすいものを置いていたり、不完全燃焼で

ガス漏れを起こしてしまう心配があります。

(最近では安全装置が搭載されているものが

ほとんどです。)

*お手入れが面倒。

IHはフラットな天板なので汚れても

簡単に拭き取れますが、ガスコンロはゴトクがあったり

周辺に焦げ付きが出たりしますので、

こまめなお掃除が必要です。

*熱がこもる。

近くにプラスチックなどを置いたまま調理しますと、

変形してしまうことがあります。

換気扇を回していてもかなりの熱がこもるので、

夏場の調理は大変です。

 

 

==IHクッキングヒーター==

~メリット~

*安全性が高い。

火を使わないため、火災の心配がありません。

*お手入れが楽

フラットな天板なので、汚れても拭き取りが簡単です。

*空気が汚れない。

火を使わないので、二酸化炭素が発生しません。

そのため、お部屋の空気をクリーンに保ちます。

*室内に夏がこもらない。

火を使わないので、キッチンの温度にほとんど変化は

ありません。夏場の調理も大丈夫。

 

~デメリット~

*調理器具に制限がある。

フライパンや鍋はIH対応のものを使用します。

ガスコンロからIHに変更した時は、

今まで使用していた調理器具が使えない

場合があります。

*微妙な火力調整が難しい。

ボタン一つで火力の調節ができるのは簡単で便利ですが

微妙な火加減の調節は難しいです。

表面だけを焼く、炙るなどの

焦げ目をつけることができません。

*火傷の危険性。

調理後は天板が熱くなります。

見た目では分からないので、知らずに触ってしまうと

火傷をする恐れがあります。

ガスコンロもIHもそれぞれにメリット・デメリットが

ありますので、ライフスタイルに合わせて

お選びいただくと良いと思います。

 

ガスコンロからIHに変えたい。

IHからガスコンロに変えたい。

などをお考えでしたら

ぜひ、当社にご相談ください。

 

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