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グラタンをおかずにご飯を食べるのは異端なのか

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2019/02/11
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グラタンをおかずにご飯を食べるのは異端なのか

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

古賀でございます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨日の晩御飯はグラタンでした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

古賀の大好物です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いい感じに焦げ目がついています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

粉チーズをかけて焼くとちょっとプロっぽいグラタンになります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ちょっとした豆知識です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

豆知識ついでに

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

グラタンの起原になったのが、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スウェーデンの家庭料理で、宗教家の「ヤンソンさん」も思わず食べてしまう

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

という意味で「ヤンソンさんの誘惑」という名前がつけられたそうです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

※諸説あります。ヤンソンさんは実在したけど関連性がないって話もあります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本場はアンチョビポテトを使うそうです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

古賀家では、鶏肉と玉ねぎとキノコ(今回はシメジ)を主に使います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

豊橋出身の友人宅では「鶏肉 玉ねぎにほうれん草 ニンジン ウズラの卵の水煮」が入るそうです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回はホワイトソースのグラタンでしたが、ナスとひき肉のトマトソースでのグラタンも大好きです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

チーズのっけて焼くと美味しさカロリーが倍増しますね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、誰にも理解してもらえないのですが、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

グラタンをおかずにお米を食べるのが大好きだったりします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ドリアじゃないんです!!グラタンをおかずにご飯を食べるのです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この違いを理解してもらえなくていつも苦労します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

わざわざドリアにしなくていいから!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ドリアだとお米がベチャベチャになるし、グラタンの総量が減るでしょう!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(ドリア派の人ごめんなさいっっ)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

以上 ビーフシチューはパン派 ホワイトシチューはお米派の

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

古賀がお送りいたしました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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