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庭で焼鳥をする男の話を聞きたいかい?

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2020/05/10
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庭で焼鳥をする男の話を聞きたいかい?

 

 

 

 

 

自宅の庭から再びこんにちは!!!!

 

 

 

古賀です。

 

 

 

 

 

今回のGWはおうち週間ということで

 

 

 

やることがなくて、焼鳥を串打ちして炭火で焼いてみたよ!

 

 

 

 

 

 

頑張って鶏肉を串打ちしたよ

 

 

鶏もも串

 

 

ねぎま串

 

 

手羽中串

 

 

豚カシラ串

 

 

4種類つくったよ!

 

 

 

え?豚カシラ?地域によっては焼鳥あつかいだからセーフ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

焼き始めました。

 

 

 

ここでちょっとした問題が発生

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ねぎまのネギが焦げているのに

 

 

 

肉に火が通らない不具合

 

 

 

炭の火力が少し強すぎたのと

 

 

 

鶏肉を分厚く切ってしまったのが原因ですね

 

 

 

やっぱりプロと素人はここら辺がちがいますね

 

 

 

積み上げてきたノウハウなんかが圧倒的に足りません

 

 

 

 

 

 

 

 

何か最近でかくなってませんかねこいつ

 

 

 

庭で火を焚いても逃げないネコの登場です

 

 

 

 

 

 

 

 

完全にお肉にロックオンしてる

 

 

食意地のはったヤツです。

 

 

 

ちゅ~るで懐柔しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

暗くなり始めたころに見事に焼きあがりましたね

 

 

 

ねぎまは焦げてしまっていますが・・・

 

 

 

一枚剥がせば食べられるよね・・・

 

 

 

 

 

 

味付けは塩のみのシンプルなものと

 

 

 

醤油に砂糖やハチミツ、唐辛子を入れた自作のタレの2種類

 

 

 

 

 

 

炭火で焼くと皮目がパリパリして非常に美味ですね

 

 

 

噛んだ瞬間にうまみがあふれ出します

 

 

 

奮発してちょっと高いお塩を買って正解でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ということで2本立てでお送りした

 

 

 

古賀のGWでした。

 

 

 

肉しか焼いていないよねコイツ・・・

 

 

 

に、肉以外も野菜とか焼いたし!!!(そうじゃない)

 

 

 

 

 

ほんとは、モンハン買って遊んでたりしたんですけどね

 

 

 

自慢できるほどの腕じゃないのよ

 

 

 

 

 

↑お片付け後 おうちの近くで騒いでごめんね

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回はGWの外出自粛で、おうちで過ごしました。

 

 

 

毎年釣りキャンプに行ってる古賀からすると

 

 

 

寂しいようなこれはこれで楽しいような

 

 

 

そんな気分でした。

 

 

 

もう少しの辛抱なので大手を振って

 

 

 

どこかに出かけられるようになったら

 

 

 

また、ひとりで行ってリポートしますね!

 

 

 

 

 

 

最近ではおうち時間を充実させようと

 

 

 

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次はお米を炊くか、貝を焼くか、干物を自作して炭火で焼くか

 

 

 

色々夢は広がりますね

 

 

 

ということで最近キャンプ道具を色々買ってしまった

 

 

 

古賀がお送りいたしました。

 

 

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