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め、めんが見えねえ・・・

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2019/03/21
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め、めんが見えねえ・・・

 

 

 

 

 

行列に並んでいます。古賀です。

 

 

 

 

 

今回は喜多方ラーメンの中でも最強と名高い「坂内食堂」さんに並んでいます。

 

 

 

 

 

関東にもチェーン展開していますね。

 

 

 

 

 

本店はどんな味がするのでしょう

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

もうすぐで入店ですね。周りの人もワクワクしています(ここまで一時間半くらい)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ついにわれらの目の前に着丼。

 

 

 

 

 

加水率の高い巾広の麺

 

 

 

 

 

澄んだスープ

 

 

 

 

 

具材のバランスが素晴らしい

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

早速スープを一口・・・うまい

 

 

 

 

 

鶏と香味野菜の風味が口の中を走り回ります。

 

 

 

 

 

続いて麺を一口・・・うまい

 

 

 

 

 

太縮れ麺がスープによく絡み夢中で食べ進めます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ここまでは普通のラーメンです。

 

 

 

 

 

こちらのお店の神髄は「チャーシュー麺」です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

はい(はいじゃないが)

 

 

 

 

 

麺が見えません。

 

 

 

 

 

全部チャーシューです。

 

 

 

 

 

ある意味で潔いビジュアルです。

 

 

 

 

 

お肉もバラ肉なのですが、スープがあっさりしているため

 

 

 

 

 

最後までペロリと平らげてしまえます。

 

 

 

 

 

 

 

あっさりしたラーメンが食べたいけれど、チャーシューがいっぱい食べたいという方には特におすすめとなっております。

 

 

 

 

 

ラーメンには白コショウ派の古賀がお送りいたしました。

 

 

 

 

 

 

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